هناك عدد من العوامل التي يمكن أن تؤثر على أسعار القهوة، بما في ذلك العرض والطلب، وظروف الطقس، وظروف سوق السلع الأساسية.
من ناحية العرض، تُزرع القهوة في العديد من دول العالم، وتختلف كمية إنتاجها من عام لآخر تبعًا لعوامل متعددة، مثل الأحوال الجوية، والآفات والأمراض، والظروف السياسية والاقتصادية في الدول المنتجة. فإذا انخفض عرض القهوة عن المعتاد بسبب هذه العوامل، فقد يؤدي ذلك إلى ارتفاع الأسعار.
من ناحية الطلب، تؤثر عوامل مثل النمو السكاني والظروف الاقتصادية وتغيرات تفضيلات المستهلكين على الطلب على القهوة. فإذا كان الطلب على القهوة أعلى من العرض، فقد يؤدي ذلك أيضًا إلى ارتفاع الأسعار.
يمكن لظروف سوق السلع الأساسية، مثل التغيرات في أسعار صرف العملات ومستوى المضاربة في السوق، أن تؤثر أيضًا على أسعار القهوة.
ومن الجدير بالذكر أن سعر القهوة يمكن أن يتأثر أيضًا بتكاليف الإنتاج والتوزيع، بالإضافة إلى الضرائب والرسوم الأخرى.
